miércoles, 13 de agosto de 2014

Entrante rápido, fresco y fácil. Pastel de pescado.

En verano muchas veces hacemos comida para llevar a la playa, a la piscina, a una excursión, a casa de amigos... Hoy os enseño la especialidad de mi prima Inés, que no puede ser más fácil y rápida. Además está riquísimo y la llevar a cualquier sitio y comer en cualquier momento. Os va a encantar. Además, este pastel de pescado, nos lo ha personalizado.
 
hacer pastel pescado

Aquí va esta receta sana y riquísima que sirve como entrante, picoteo, merienda o cena. Fácil y rapidísimo ;)
 
Ingredientes:
 
Pan de molde sin bordes.
Latillas de atún al gusto.
Salsa rosa (o mayonesa + kétchup)
Palitos de cangrejo al gusto
Hojas verdes (lechuga, canónigos o lo que prefieras)
 
Opcional: huevo duro, pepinillos... Lo que tengas por el frigo y te apetezca.
 


La capa inferior la hacemos de pan de molde, como vemos en esta foto. La siguiente capa será la mezcla batida de atún y salsa rosa, junto con los ingredientes que nos apetezcan. ¡Al gusto!

hacer pastel pescado

receta pastel pescado

receta pastel pescado
  
Y así vamos haciendo capas hasta llegar a la cobertura que la haremos batiendo las hojas verdes con palitos de cangrejo y mayonesa.
 
Como veis, la guinda de este pastel es la personalización "PLY" jejeje. Si es que mi prima es más maja. ¡Muchas gracias, Inés!

pastel preparadas listas ya

¿Qué os ha parecido? Seguro que encontráis el momento idóneo para hacer este pastel, o los momentos, porque al ser tan rápido lo puedes tener en la nevera de picoteo. ¡Y gusta a la mayoría!
 
¡Que paséis un Gran día!
¡¡Besazos!!

10 comentarios:

  1. Hola guapa!
    ¿Cómo sigues?
    Pues si, esta receta me encanta, porque de hecho, hace algunos años la hacía y la ponía en la nevera :) Lo que yo no lo molía en la batidora sino se lo picaba todo chiquitito, pero la idea también es buena!

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    1. Hola guapa!!! Pues continúo en casa encerrada, con dolores y aburridísima. La vida inactiva no es para mí :(( A ver si me recupero pronto... Gracias por preocuparte!
      Me alegra que te guste la receta!!!
      Y, con respecto al grupo, ya edtoy unida ;))
      Besaxos!!

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  2. Te lo copio tiene muy buena pinta
    Un besito
    www.guapayconestilo.com

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  3. Hoy 14 de agosto y todavía sin comer, vaya buena pinta que tiene, debe estar delicioso...........y fresquito¡¡¡¡

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  4. Hola Lorena.
    Estoy planeando mi menú navideño y he rescatado tu receta, la recordaba de este vetano. Una pregunta....¿se puede desmoldar dandole la vuelta o no tiene consistencia? ....al prepararlo habría que invertir el orden de la primera y última capa no??
    Muchas gracias! ! Te sigo leyendo eres muy divertida! !;-)

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    1. Hola!!! La verdad es que nosotras no lo desmoldamos y lo fuimos comiendo ahí, pero yo creo que sí que tendría consistencia para darle la vuelta...Lo que no sé cómo quedará invirtiendo los ingredientes... Suerte y me cuentas!!!

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